湖南小龙虾为珠三角餐桌增彩，发往省外比例高达91%

作为全国主产区之一，湖南小龙虾在端午节迎来(yínglái)了丰收季的第二个运(yùn)输高峰。近日，数字冷链平台运满满冷运数据显示，继(jì)五一之后，湖南小龙虾再次火爆全国人民的餐桌(cānzhuō)，5月以来，湖南小龙虾环比4月发货量增长了近3倍，端午期间(qījiān)大量小龙虾从湖南运往广州、佛山等各大城市。

△湖南小龙虾进入(jìnrù)销售旺季

2024年，湖南(húnán)小龙虾喜提“国家级身份(shēnfèn)”，“洞庭湖(dòngtínghú)小龙虾”获批国家农业产业集群项目建设(jiànshè)。湖南都有哪些地方生产小龙虾呢？据运满满冷运发布的行业数据显示，今年以来，湖南运小龙虾的前五城市是(shì)益阳、岳阳、常德、长沙、郴州。益阳可谓湖南“虾王”，湖南小龙虾最热的五条线路也均为从益阳出发，分别前往广州、佛山、东莞、南宁、潜江。5月16日，大为出圈(chūquān)的2025湖南益阳市南县小龙虾节美食消费(xiāofèi)季拉开帷幕。

△湖南小龙虾发货最多的城市(chéngshì)

湖南小龙虾大受市场(shìchǎng)欢迎，运满满冷运平台上，湖南小龙虾发往省外的占(zhàn)比高(bǐgāo)达91%，相对而言向南“游”得更广，为珠三角餐桌增色。数据显示，广东、江苏、广西、湖北(húběi)及湖南本省(běnshěng)是湖南小龙虾收货量最大的五个省份，最爱吃湖南小龙虾的五个城市则分别为广州、佛山、东莞、南宁、深圳。

湖南小龙虾(xiǎolóngxiā)在冷链运(yùn)输的助力下“游”得(dé)(dé)更远。运满满冷运数据显示，湖南小龙虾平均运距为796公里，仅次于湖北的802公里，显著高于全国其他小龙虾主产区。今年以来，湖南小龙虾跑得最远的一单是5月(yuè)2日从益阳到内蒙古呼和浩特，一辆3.8米的依维柯花了20个小时的时间将小龙虾新鲜送达。

△小龙虾冷链运输大幅提升(tíshēng)

值得一提的是，近年来，小龙虾运输(yùnshū)不断(bùduàn)得到降本增效，消费者能吃到更实惠、更新鲜的小龙虾。据了解，运满满冷运(lěngyùn)服务冷链生鲜领域近60万货主与40万司机，使得小龙虾运费保持市场化(shìchǎnghuà)水平，物流的降本结合小龙虾的丰收带来了更便宜的小龙虾价格。

运满满冷运数据显示，平台(píngtái)上小龙虾冷运比例已由2024年的15%环比提升至20 25年的26%，小龙虾的品质提高肉眼可见(kějiàn)。此外(cǐwài)，除鲜活小龙虾外，“单冻虾尾”、“ 调味虾”、“冻品小龙虾”等相关产品(chǎnpǐn)也随着冷链运输更好地满足了全国饕客的味蕾。