西峡县 让世界爱上中国菇

□曹国宏 曹怡然 高磊(gāolěi) 盛志国 邓州市地处河南省西南部，面积2369平方公里，耕地253万亩，永久基本农田(nóngtián)217万亩，划定粮食生产功能区(gōngnéngqū)和重要农产品(nóngchǎnpǐn)生产保护区180万亩，建成高标准农田180万亩。全市农林牧渔总产值180多亿元，其中种植业103.4亿元，林业(línyè)0.5亿元，牧业68.4亿元，渔业1亿元，农林牧渔服务业10.5亿元。邓州市是(shì)全国超级产粮(chǎnliáng)大县和商品粮基地县、生猪调出大县，河南省粮食核心主产区、现代奶业(nǎiyè)产业示范市。 在邓州市罗庄镇(luózhuāngzhèn)董赵村高标准农田，村民张祖印正在浇灌自家麦田 近年来，邓州市始终(shǐzhōng)牢记习近平总书记嘱托，践行“国之大者”，紧绷粮食安全(liángshíānquán)弦(xián)，坚持藏粮于地、藏粮于技、藏粮于民，坚决扛稳粮食安全重任，推动农业科技和体制机制创新(chuàngxīn)，因地制宜发展农村特色产业，让“中国(zhōngguó)饭碗”装上更多优质“邓州粮”，在推进乡村全面振兴中实现农业强市目标。 2023年，面对夏收期间的(de)连阴雨，邓州市全力抢收、颗粒归仓，粮食(liángshí)总产量突破33亿斤。对此，中央电视台《焦点访谈》栏目以(yǐ)《雨间夺粮记》为题进行了报道。 邓州市智慧农业中心组织农技人员(rényuán)深入田间地头，指导农机手和无人机开展(kāizhǎn)小麦“一喷三防”作业，为全年粮食(liángshí)丰产丰收打下坚实基础。崔培林 摄 邓州市始终(shǐzhōng)把(bǎ)耕地数量和质量作为粮食安全生命线，严格落实粮食安全党政(dǎngzhèng)同责，坚决扛稳粮食安全政治责任。加快推进“四个全域”——全域地表水置换地下水、全域三产融合、全域渠灌、全域高标准(gāobiāozhǔn)农田建设，坚决防止(fángzhǐ)耕地“非农化”“非粮化”，以“长牙齿”的硬措施守牢耕地红线和粮食安全底线，不断提升(tíshēng)农业综合生产能力，确保耕地面积、播种面积、粮食产量(liángshíchǎnliàng)“三个不减”，为更有底气、更为安全的“中国粮食”作出更多邓州贡献。 目前，邓州市建成高标准农田180万亩(wànmǔ)(wànmǔ)，占耕地(gēngdì)总面积的71%；农田有效灌溉面积169万亩，占耕地总面积的67%。全市小麦、玉米、大豆、水稻和小杂粮等粮食作物种植(zhòngzhí)(zhòngzhí)面积330万亩，总产140万吨左右；花生、油菜等油料作物种植面积110万亩，产量(chǎnliàng)30万吨左右；蔬菜(shūcài)种植面积52.69万亩，产量130.55万吨左右；常年生猪存栏95.92万头，出栏(chūlán)134.36万头；优质林果7万亩，年产值5.6亿元；涉水农业14.81万余亩，其中稻渔、稻虾综合种养1.26万亩，年产值1.5亿元；规模以上奶牛场(nǎiniúchǎng)18家。 邓州市持续(chíxù)推进“农业与科技融合”，“用最好的技术种出最好的粮食”，科技对全市农业贡献率65%以上(yǐshàng)。与中国农业大学开展(kāizhǎn)合作(hézuò)，与张铁岗院士共建院士工作站，开展砂姜黑土改良系统研究、集成研究和技术推广(jìshùtuīguǎng)(jìshùtuīguǎng)。改良后，每亩增产10%，全市每年可(kě)多产粮食2亿斤。与南京农业大学开展合作，探索高标准农田建设“一四三”模式，每亩土地增产粮食100公斤以上、节本增效500元。整合邓州市农业技术推广中心专业技术团队等(děng)资源，组建河南(hénán)先天下种业有限公司，与国家级、省级专业科研机构开展深度合作，建设邓州市种业实验室、国家杂交小麦产业化基地、国家HHN小麦科企(kēqǐ)创新联合体等良种选育平台，为“粮食芯片”贡献邓州力量。 邓州市育种人员在(zài)育种基地察看培育的小麦品种生长情况 以发展现代化大农业(nóngyè)为主攻方向，邓州市加快建设现代农业大基地、大企业(qǐyè)、大产业，扶持农业社会化服务组织发展。目前，邓州市农业社会化服务组织达1023家，涉及种植、农机(nóngjī)、植保、农技服务、农产品加工等领域，从业人员10753人。该市通过不断提升农业社会化服务水平，为粮食丰收(fēngshōu)奠定(diàndìng)了坚实的基础。 邓州市(dèngzhōushì)智慧农业中心大屏上显示的实时农情监测数据 加速推动农产品精深加工企业集聚，邓州市(dèngzhōushì)引导农业产业化龙头企业、农业专业(zhuānyè)合作社(hézuòshè)、家庭农场等新型农业经营主体，采取(cǎiqǔ)“协会+企业（合作社）+农户”的(de)模式，建立分工配合、共赢共享的联农带(liánnóngdài)农利益联结机制，构建起紧密配套、协同(xiétóng)发展的乡村产业发展生态，让群众聚在产业链、富在产业链。同时，坚持农民主体地位，注重在农民中培养种粮大户、家庭农场、专业合作社等，坚决保证农民利益不受损。 目前，邓州市注册粮食加工、水产及稻渔综合种养(zhǒngyǎng)、纺织服装等专业协会或(huò)合作社(hézuòshè)4686家，市级以上专业合作社示范(shìfàn)社81家，其中国家级8家、省级15家；家庭农场3622家，市级以上示范家庭农场22家，其中省级6家。 邓州市(dèngzhōushì)坚持以工带农、以城带乡，吸引资金、科技、人才等要素进入农业农村领域，在乡村布局(bùjú)小(xiǎo)微(xiǎowēi)企业或生产车间，探索构建了服装(fúzhuāng)、水产、雨伞、红薯、黄酒等14个“1+N”乡村振兴产业(chǎnyè)体系，培育壮大了雨伞小镇、黄酒小镇、仲景中医药康养小镇、水产小镇等，数万名农民实现家门口就业、就地城镇化，实现了种田、挣钱、养老带小“三不误”。 强链条、树品牌，促进(cùjìn)农特(nóngtè)产业(chǎnyè)由大变强。面制品加工是邓州的传统行业，过去由于缺少龙头企业带动，年加工量仅有40万吨。当地通过与想念食品合作(hézuò)，年加工能力(nénglì)提升到了120万吨，产值达50亿元以上。以想念食品、蜂润万家(jiā)、福德食品等龙头企业为“链主”，整合开发乡村优势特色资源(zīyuán)，创品牌、上规模，做大做强，发挥(fāhuī)龙头带动能力。目前，全市共有农业产业化龙头企业45家，其中国家级2家、省级13家，建立农业产业园10个，助推一个个乡村“土特产”变身大产业。 如今，邓州市拥有省级农业产业(nóngyèchǎnyè)集群4家(jiā)、市级以上重点龙头企业39家、示范合作社59家。建成(jiànchéng)物流信息港“互联网+”创新园、农商智慧城和黄志农事体验公园等现代化大型综合服务平台。全市有规模以上农产品(nóngchǎnpǐn)加工企业42家，年(nián)产值41.5亿元；小麦(xiǎomài)加工企业56家，年加工量(jiāgōngliàng)(jiāgōngliàng)100余万吨，年产值24亿元；食品加工厂(jiāgōngchǎng)9家，面粉加工厂37家；玉米加工厂13家，年加工量9.5万吨；花生加工厂40家，年加工量17万吨；大豆加工厂4家，年加工量160吨；芝麻加工厂10家，年加工量235吨；黄酒年加工量5000余吨；艾草加工厂4家，年加工量7000余吨。